Dicas Nutricionais para Hipertensos e Diabéticos

Abaixo algumas dicas para hipertensos e diabéticos terem uma alimentação adequada:

  • Controlar ou manter o peso corporal em níveis adequados;
  • Frutas com menor índice glicêmico como a maçã e a pêra, de preferência com casca, são importantes para o diabético;
  • O uso de adoçantes naturais como estévia é indicado ao diabético. No caso do hipertenso, deve-se evitar os adoçantes com ciclamato e sacarina sódica;
  • A aveia é um alimento indicado ao diabético, desde que consumida com moderação;
  • Fracionar as refeições é um cuidado para ser tomado por todos, mas, principalmente pelo diabético. O nutricionista poderá orientá-lo sobre isto;
  • Reduzir a quantidade de sal. Retirar o saleiro da mesa e aproveitar o sabor natural dos alimentos;
  • Evitar embutidos, conservas, enlatados, defumados;
  • Evitar o consumo de bebida alcoólica;
  • Não usar açúcar em caso de diabéticos;
  • Optar por carboidratos integrais arroz, macarrão, pão);
  • Dar preferência a alimentos assados, grelhados ou assados, evitando a fritura;
  • Ler sempre o rótulo dos alimentos industrializados evitando sódio e cloreto de sódio;
  • Utilizar ricos em potássio, por serem natriuréticos como: inhame, feijão preto, abóbora, cenoura,mamão, espinafre, maracujá, laranja;
  • Incluir também alimentos rico em magnésio por serem vasodilatadores como amêndoas, pão integral, nozes, couve, gérmen de trigo;
  • Evitar bebidas estimulantes como chá preto, chá verde, refrigerantes a base de cola, capuccino, café, chá mate;
  • Comer em horários regulares e beber muita água, mas nunca durante as refeições, esperando pelo menos 30 minutos depois ou tomando 30 minutos antes;
  • Fazer uso de temperos naturais para tornar os alimentos mais saborosos: salsa, cebolinha, coentro, alecrim, sálvia, manjerição, louro;
  • Consumir o leite desnatado, queijos brancos, margarina light, requeijão light, cream cheese ligth e seus derivados;
  • Pessoas com hipertensão arterial também podem ter uma boa alimentação e uma vida normal. Não esquecendo que os medicamentos em vários casos são essenciais para manutenção da pressão em patamares normais. Por isto, o controle médico regular é fundamental.

Mariana Braga Neves - nutricionista e editora deste site
Emanuelle Vieira - nutricionista em Ouro Branco, MG

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