O triathlon é um esporte que inclui uma combinação de três modalidades desportivas: ciclismo, natação e corrida. Ele exige do praticamente não somente um bom preparo físico como também um trabalho mental. A importância da nutrição na performance e no desenvolvimento dos atletas já é cientificamente comprovada. Diversos estudos demonstram a conduta nutricional como uma forma de otimizar o desempenho atlético e diminuir os efeitos negativos do impacto do exercício.
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Um triatleta precisa gozar de bom estado nutricional.
Atletas com bom perfil antropométrico, com baixo percentual
de gordura, apresentam melhor desempenho nas atividades. Uma dieta
equilibrada e balanceada pode trazer diversos benefícios
para os indivíduos ativos seja melhorando sua qualidade de
vida, ou o desempenho esportivo competitivo. Essa deve oferecer
quantidades adequadas de calorias, carboidratos, lipídeos,
proteínas, vitaminas e minerais, e também é
indispensável à hidratação. O controle nutricional não deve ser realizado apenas no período de competições. A programação alimentar deve ser parte da rotina acompanhando o treinamento. Como o treinamento é muito intenso a demanda energética se eleva muito, e por isso é importante adequar esse valor às necessidades de cada atleta. É importante se distribuir as refeições durante o dia |
para que se consiga atingir a alta grande quantidade de calorias.
Para a criação do programa alimentar personalizado, o nutricionista
deve ter acesso a todas as informações sobre o treinamento,
estabelecer contato com o treinador e realizar uma criteriosa avaliação.
Os carboidratos, representados pelas massas, pães, arroz e outros
cereais irão repor os estoques musculares, hepáticos, proporcionando
um treinamento sem prejuízo. Deve-se estar atento ao índice
glicêmico dos alimentos, para períodos pré-treino,
durante e pós.
Os atletas, não somente desta modalidade como também de outras, preocupam-se em manter um baixo percentual lipídio, para não prejudicarem o desempenho. Porém, não é prudente reduzir abruptamente os lipídeos da dieta, pois esta conduta pode interferir negativamente no rendimento físico. Porém, não se deve consumir alimentos gordurosos antes da competição ou treino.
As proteínas, principalmente de alto valor biológico, devem fazer parte da maioria das refeições do triatleta. Atletas de forma geral exageram no consumo de proteínas, o que pode ocasionar problemas de saúde, como transtornos reais. Uma quantidade adequada de proteínas é essencial para o processo de síntese de e manutenção da massa muscular. Após a competição, a combinação de carboidratos e proteínas é importante para a recuperação.
Atenção especial deve ser dada a hidratação.
O atleta deve se manter hidratado, priorizando o consumo de líquidos
freqüente e contínuo na véspera e seguindo um esquema
personalizado durante a competição e treinos. A desidratação
é a principal causa da necessidade de assistência médica
em provas de triatlon.
Alguns cuidados nutricionais:
| • | Manter-se hidratado,
de preferência com água. Evitar bebidas com cafeína
e álcool; |
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| • | Consumir após o término
de treinos pesados, bebidas ricas de carboidratos; |
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| • | Não consumir suplementos
protéicos, vitamínicos e de minerais sem a recomendação
prévia de um nutricionista; |
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| • | Antes das provas consumir alimentos
ricos em carboidratos de baixo índice glicêmico. A
quantidade deve ser calculada de acordo com os dados do cliente; |
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| • | Durante e antes da prova evitar
alimentos gordurosos; |
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| • | Evitar alimentos flatulentos
como feijão, repolho, couve-flor, refrigerantes, antes das
provas; |
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| • | Ter uma programação
de hidratação e reposição de carboidratos
e eletrólitos (potássio, sódio, cloro), personalizada; |
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| • | Fazer uso de alimentos ricos
em antioxidantes: castanhas, azeite, peixes, laranja, uva roxa,
quinua, linhaça. |
Texto: |
Mariana
Braga Neves - Nutricionista |
Natália
Lúcia da Silva - graduanda em Nutrição |
