ALIMENTOS ANTIOXIDANTES PARA ATLETAS
Os antioxidantes são moléculas que combatem os radicais livres, substâncias capazes de causar danos irreparáveis as células e que aumentam os riscos de doenças
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degenerativas como o câncer,
além do envelhecimento precoce. Nosso corpo conta com diversas
enzimas capazes de diminuir a ação destes radicais.
Porém, em algumas situações, se a produção
destes agentes for muito alta, a proteção natural
pode ser insuficiente. Muitos estudos mostram que a atividade física
pode aumentar a produção destes radicais. Assim, os
atletas precisam estar atentos. A boa notícia é que podemos contar com uma ajuda adicional, vinda da alimentação. São os antioxidantes |
encontrados nos alimentos como as vitaminas C e E, os carotenóides,
o selênio e o zinco, além dos bioflavonóides encontrados
em frutas como a uva.
Saiba quais são os alimentos que fornecem os antioxidantes e faça
uso diário deles:
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Carotenóides: laranja, tomate, cenoura, abóboras; | |
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Vitamina E: óleos vegetais como o azeite, nozes e sementes; | |
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Vitamina C: goiaba, mamão, laranja, acerola; | |
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Selênio: frutos do mar, castanha do Pará, produtos à base de grãos integrais; | |
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Zinco: ostras, carne, iogurte e os cereais enriquecidos. |
O uso de alimentos
funcionais é uma estratégia para aumentar a qualidade
da alimentação, o que contribuirá para uma vida mais
saudável.
| Elaboração: | Mariana
Braga Neves (Nutricionista
Esportiva): Responsável pela elaboração dos
cardápios para musculação, corrida, natação
e ciclismo da Nutrício |
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