Muitas são as doenças que têm na
alimentação uma de suas principais causas. Já está
mais do que na hora de você preservar o seu bem maior: sua saúde.
Que tal começar a escolher melhor o que coloca no prato?
Constipação intestinal... acabe com este mal.
Contipação intestinal, é a dificuldade de evacuação,
popularmente conhecida como "prisão de ventre".
É causada principalmente por uma dieta pobre em alimentos com fibras,
estresse, falta de exercícios físicos, uso abusivo de laxativos
e irregularidade das refeições.
Para evitar a constipação intestinal:
| 1) | Aumente o consumo de líquidos,
consumindo no mínimo 2 litros de água por dia;
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| 2) | Substitua alimentos refinados por integrais,
assim você estará aumentando o consumo de fibras;
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| 3) | Selecione melhor as frutas que você
usa: mamão, manga, laranja, melancia, são sempre
boas opções; |
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| 4) | Utilize a linhaça na vitamina; |
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| 5) | Tente incluir uma xícara de chá
de chá verde; |
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| 6) | Consuma iogurte natural adoçado com
mel; |
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| 7) | A ameixa é uma fruta que tem efeitos
laxativos podendo ser ingerida; |
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| 8) | Não utilize laxantes ou purgantes, eles
prejudicam seu organismo; |
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| 9) | Por fim, consuma os alimentos nas horas corretas,
e com regularidade, sem esquecer as principais refeições. |
A melhor fonte de ferro da alimentação é a carne,
seja ela branca ou vermelha. Alimentos como beterraba, folhas verdes e
feijão também podem ajudar, mas a carne é imbatível.
O ideal é que você procure comer este alimento duas vezes
por dia, uma vez na hora do almoço e a outra no jantar. Se você
não tem o costume de jantar, vale um sanduíche com peito
de frango ou carne moída. Se você incluir juntamente a esta
carne muitas folhas e suco de beterraba com laranja ou acerola seu organismo
vai agradecer também. Outra dica é evitar que o seu organismo
perca o ferro ingerido nestes alimentos. Para isto, você deve
evitar cafeína (café, chá mate, chocolate, refrigerante)
e também dar sempre um intervalo de pelo menos 2 horas entre a
ingestão das fontes de ferro e o consumo de leite e derivados.
Alimentos permitidos: leite, queijo fresco, ricota, sopas magras,
carnes magras, ovos cozidos, verduras e legumes bem cozidos, pães,
bolachas maria, maizena, água e sal.
Alimentos impróprios: Alimentos gordurosos e frituras, frutas ácidas, temperos fortes, doces concentrados, frutas secas e cristalizadas, Feijão, café, bebidas alcóolicas, linguiça, Embutidos em geral, pepino, rabanete, Tomate, couve, repolho, pimentão.
Diarréia? É com água de
coco.
A água, especialmente de coco verde, é considerada um excelente
soro vegetal. Basta adicionar uma pitada de sal para a re-hidratação
de adultos e crianças com diarréias persistentes e desidratação.
Alho é tudo de bom!!!
Além de conferir um sabor especial à comida, o alho reduz
a pressão arterial e protege o coração ao diminuir
a taxa de colesterol ruim(LDL) e aumentar os níveis de colesterol
bom(HDL).
Segredo...
Um dos segredos de um bom café da manhã é incluir
uma porção de proteínas...é, a proteína
faz a glicose subir gradualmente no sangue, prevenindo ataques de fome
antes da hora do almoço e a sensação de cansaço.
Leite, iogurte, queijos e ovos são boas fontes. Mas fique atento!
Se o seu colesterol estiver elevado opte por gelatina diet ou queijo branco!
As dicas a seguir foram
cedidas por Luciana Rocha (graduanda em nutrição):
O cálcio emagrece!!!
O cálcio além de proteger os ossos ele também é
um superaliado de quem quer eliminar aqueles quilinhos extras que tanto
incomodam,ele interfere no desenvolvimento das células de gordura.
Onde encontra-lo ???
Sua principal fonte é leite e derivados e vegetais verdes escuros.
A soja é a nova amiga do coração!!!
Estudos comprovam que o consumo regular de proteína de
soja traz muitos benefícios a saúde, principalmente para
as pessoas que apresentam doenças cardiovasculares.Ou seja o alimento
contribui para que o coração bombeie o sangue de maneira
eficaz. Além disto, este alimento ajuda na prevenção
do câncer, inclusive de próstata, o que faz com ele seja
indicado até mesmo para os homens.
Nutrientes que ajudam na prevenção
da osteoporose:
• CÁLCIO: encontrado no leite e derivados.
• MAGNÉSIO: encontrado na abobrinha,espinafre e na castanha-do-pará.
• FÓSFORO: encontrado na semente de abóbora,gema de
ovo,amêndoa.
• VITAMINA K:encontrado no brócolis, couve-de-bruxelas e
na acelga.
O grão-de-bico ajuda a combater a depressão!!!
O grão-de-bico é uma leguminosa rica em triptofano um aminoácido
essencial para a produção da seretonina(substância
que traz sensações como felicidade e bem-estar).Mas deve
ser consumida sem a casca ,pois existe uma substância presente que
dificulta a absorção de nutrientes.
Outras dicas
O Chá Verde
O chá verde é um alimento excelente e
riquíssimo em antioxidantes. Emagrecer é apenas uma das
vantagens do chá verde. Ele também faz bem para a pele,
ajuda na prevenção do câncer e melhora a saúde
cardiovascular. Porém, a quantidade a ser usada deve ser indicada
de acordo com cada pessoa. Hipertensos, portadores de gastrite e refluxo
não devem abusar desta bebida. Veja algumas dicas para usar corretamente
o chá verde:
Preparo: coloque a água para ferver e assim que surgirem
as primeiras bolhas de ar, apague o fogo. A água não deve
entrar em ebulição. Acrescente 1(uma) colher de sopa das
folhas para 500 ml da água. Abafe por 2 ou 3 minutos. Depois é
só coar e tomar, quente ou frio. Não se deve preparar grande
quantidade de chá de uma só vez. O ideal é consumi-lo
o mais próximo da hora na qual foi preparado. O chá de saquinho,
embora prático, contém menos concentração
da substância benéfica. O chá verde em cápsula
só pode ser usado se indicado por um profissional de saúde.
Horário para usar o chá verde: o chá
verde não deve ser usado após as 16 horas, principalmente
para quem já sofre de insônia. Também não deve
ser usado após o almoço para não prejudicar a absorção
de alguns nutrientes. O ideal é não combiná-lo com
alimentos como leite e derivados. Assim, tome o chá no meio da
manhã ou meio da tarde, acompanhado de pão ou biscoitinhos
integrais.
Quantidade de chá verde diária: hipertensos
não devem usar mais de 2 xícaras de chá por dia.
Mesmo assim é importante que o chá verde, se consumido por
hipertensos e pessoas ansiosas, seja mais diluído. Para quem não
apresenta nenhum comprometimento à saúde, o consumo de até
4 (quatro) xícaras diárias é saudável.
Fontes
de Ferro Fontes
de Cálcio Fontes
de Vitamina B12 Fontes
de Potássio Fontes
de Vitamina C Fontes
de Ácido Fólico Fontes
de colesterol Fontes
de gordura trans Fontes
de sódio |
Receitas
Se você anda sem tempo para preparar as suas refeições,
confira os pratos a seguir. São receitas práticas que podem
ser congeladas e aquecidas na hora da refeição. Com poucos
minutos você terá uma refeição equilibrada
que poderá ser consumida até mesmo no trabalho.
1) Assado completo Ingredientes: |
2) Panqueca Verde com Atum Ingredientes
(massa): |
3) Gratinado de Batata Ingredientes: |
4) Risoto de Pizza Ingredientes: |
5) Bolo Frio de Vegetais (por porção) Ingredientes: |
6) Salada Quente Ingredientes: |
7) Assado completo de Frango Ingredientes: |
8) Risoto de Abóbora com Carne Moída Ingredientes: |
| 9) Pizza Ecológica de Rúcula Ingredientes: Modo
de Preparo: |
Sucos Especiais
Suco
de Clorofila |
Suco
da Luz do Sol
( Suco Verde ) |
Suco
Hidratação Total |
Suco
Energia e Vitalidade
(combate a anemia) |
Suco
Laxante |
Suco
Refrescante |
Outras receitas
Sopa
Caprese |
Espeto
de Frango ao Molho Agridoce |
Doce
de Abacaxi Diet e Light |
Salada
de Kani |
